Ja, wann kommt sie nun endlich die Sonne und wärmt die Gemüter in den Gastgärten der Grazer Innenstadt. Gemeinsames Warten auf ihr Erscheinen. Änderungen nach Wetterlage und Saison vorbehalten.
09:30
Der Kaiser-Josef-Platz gilt als Liebkind der Sonne. Im mercato verwöhnen Patrick Forst und die Familie Ostan ihre Gäste im Sommer bis zu sieben sonnige Stunde täglich mit italienischen Köstlichkeiten wie Tramezzini, Bier von Menabrea oder SARTI-Spritzer. Viele Gäste sichern sich ab 9:30 bereits ihren Platz am Stand. Am 9. Mai lässt sich die gesamte Kulinarik beim „Platzl’n“ wieder erleben, wenn alle Marktgastronomen bei freiem Eintritt von 18 bis 22 Uhr zum feierlichen Gaumenschmaus laden.
10:35
Ab 10:35 Uhr lautet das Motto im „Schäffners“ am Tummelplatz: Lachen. Sonnig. Entspannt. Bernhard Schäffner und sein Team servieren Frühstücksvariationen, Süßes und Flammkuchen. Mit Unterbrechungen zeigt sich dann die Sonne wieder bis 18 Uhr und erhellt gemeinsam mit Schaumweinen die Stimmung des Gastes.
10:45
Mit der Sonne ist die gebürtige Brasilianerin Bea Silva aufgewachsen. Nun sorgt sie im Pink Elephant am Eisernen Tor für südamerikanische Lebensfreude. Frühstück gibt es Freitag, Samstag und Sonntag bereits ab 9 Uhr. Wenig später wird der Gastgarten bereits von oben erwärmt. Ab dem 4. Mai wird zudem ein eigener Mittagsteller gereicht.
11:50
Weil die Burggasse in diesem Jahr von Bauarbeiten verschont bleibt, blickt Karl Pichlmaier ab kurz vor 12 Uhr erwartungsvoll auf den Gastgarten vor seinem Wirtshaus. Mit bodenständigen Beisl-Gerichten und den Sonnen-strahlen über der Oper lässt sich dann ein Sommer wie damals erleben.
12:20
Darf es eine Forelle aus der Weizer Gegend oder südoststeirischer Spargel sein? Die Küche von Andreas Hamler im „Stammtisch am Paulustor“ setzt im Innenhof der Paulustorgasse 8 von Mittwoch bis Samstage (durchgehend von 12 Uhr bis 20.30 Uhr) raffiniert auf regionale Zutaten. Der Sommer wird künſtig einmal in der Woche mit einem Barbecue zelebriert, wo Feines wie Steak vom Almochsen auf den OFYR-Grill kommt.
13:30
Von 13:30 Uhr bis kurz nach 14 Uhr ist die beste Zeit, um bei Sonne ein Eis von Arthur Gelato in der Sporgasse 13 zu genießen. „Beliebt sind vor allem Pistazie und Cheesecake Lotus Caramel“, kennt Milos die Vorlieben der Kunden. Die Auswahl fällt bei rund 50 Sorten, die täglich frisch zubereitet werden, alles andere als leicht. Ebenso stark nachgefragt ist das „Schlossberg-Eis“ aus einer Mohn-Beerenmischung.
13:55
Rechtzeitig bevor die Sonne im Gastgarten des „Il Centro“ am Mehlplatz auſtaucht, bringt Veli Zenuni einen Sack „Caputo“ zum Pizzaofen. Das Mehl aus Neapel ist bekannt für seine Feinheit und sorgt für den fluffigen Teig. Neben neapolitanischer Pizza erhellen ein abwechslungsreiches Mittagsmenü, Pastavariationen und Fischgerichte den Gaumen.
14:45
Im Amaro von Kened Baſtiaj in der Albrechtgasse 2 öffnet sich das Sonnenfenster zweimal täglich. Für gewöhnlich von Süden von 9:30 bis 12:30 Uhr und dann von Westen von 14:30 bis circa 17:00 Uhr. Als „Sundowner“ empfehlen sich dazu erfrischende Getränke wie Aperol-Spritzer oder der „Crodino“, ein alkoholfreier Spritz aus Botanicals.
15:15
Wer inmitten von lebendigem Markttreiben heimische und internationale Weine sowie Prickelndes aus Italien inklusive südlichem Flair erleben will, ist bei Gerald Aigner im VAU am Lendplatz-Stand 58 A-D richtig. Bis 19 Uhr scheint hier die Sonne. Jeden Donnerstag verkaufen gleich nebenan von 14 bis 18 Uhr Biobauern ihre regionalen Produkte.
16:20
Die Linden in der Kaiserfeldgasse werden im Sommer die Gastgärten vor der Hitze schützen. Wärmende Momente ortet Alberto Pröhl im Kaiser Greißler dennoch ab 16:20 Uhr. Diese verbringt man am besten bei einem „Kaiser Greißler“-Brett für zwei Personen mit regionalen Käse- und Fleischspezialitäten. Geschwitzt wird jetzt schon bei Events wie etwa einer Techno-Party am Samstag. Die großen Räumlichkeiten werden gerne für Feierlichkeiten jeglicher Art gebucht.
19:10
Die Sonne ohne jegliche Barriere sieht Christoph Geißler im Stadtstrand, Maria-Cäsar-Park 8, an sieben Tagen die Woche bis 20 Uhr. Sofern sie scheint. Denn vor ihm ist kein einziger Baum oder ein Haus, sondern nur die Mur. Leichte Spritzer und Iced Coffee werden in den Liegestühlen ebenso genossen wie delikate Flammkuchen. Im Sommer bis 23 Uhr geöffnet.
Fotos: Benjamin Gasser
